Resep Masakan Cumi Kecap yang Gampang dan Enak disantap

  • Whatsapp
Mau masak apa hari ini? Ada banyak sekali aneka resep masakan yang bisa kita temui dengan ragam bahan yang berbeda beda. Mulai dari resep aneka daging, ikan, sayur sampai dengan seafood. Nah, berbicara soal seafood, cumi adalah salah satu bahan makanan yang bisa dikreasikan menjadi menu masakan yang lezat dan nikmat. Contohnya resep masakan seperti cumi kecap yang sederhana, gampang dibuat tapi enak disantap.

Apakah Anda suka mengonsumi olahan makanan cumi? Nah, cumi ditambah dengan perpaduan bumbu bumbu yang kaya rasa, bisa menciptakan cita rasa terbaik yang akan semakin menggugah selera. Selain itu, cumi cumi umumnya sangat mudah di dapat, bumbu dan cara membuatnya juga sangat mudah. Anda bisa mengolah cumi sesuai selera baik dengan perpaduan rasa yang manis maupun pedas.

Ingin memasak cumi, tapi khawatir tidak enak karena masih pemula? Jangan ragu, sebab telah banyak disediakan aneka Resep Cumi yang praktis dan bisa dipraktekkan dengan mudah ala rumahan dengan bahan yang sederhana. Bahkan memasak seafood sebenarnya lebih mudah daripada yang kita bayangkan loh. Misalnya, ada resep cumi masak kecap dibawah ini. Yuk simak cara membuatnya.

Resep Masakan Cumi Kecap yang Gampang dan Enak disantap

Alat dan Bahan :

Alat :

  1. Kompor
  2. Wajan
  3. Spatula
  4. Pisau
  5. Talenan

Bahan :

  • 3 ons cumi
  • 2 buah cabai hijau besar
  • 10 buah cabai rawit
  • 8 buah bawang putih
  • 5 buah bawang merah
  • 1 ruas jahe
  • Setengah ruas kunyit
  • 1 buah serai
  • Daun salam
  • Setengah bungkus lada bubuk
  • 1 kampi kecil kecap
  • 1 setengah sendok garam
  • Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Cumi Masak Kecap :

  • Pertama tama, yang perlu Anda lakukan adalah mencuci bersih cumi dari berbagai partikel atau tinta yang ada di bagian bagian cumi. Setelah benar benar bersih, jangan lupa berikan perasan jeruk. Tujuannya adalah supaya tidak amis. Lalu sisihkan terlebih dahulu.
  • Berikutnya siapkan bahan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan lada. Haluskan semua bumbu tersebut dengan menggunakan blender atau bisa juga ditumbuk secara manual supaya hasilnya lebih enak. Siapkan juga serai namun hanya cukup dipipihkan saja.
  • Lalu siapkan Wajan penggorengan dengan ditambah minyak goreng kira kira 1 sdm saja, panaskan minyak tersebut lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Masukkan juga serai dan daun salam.
  • Apabila sudah tercium aroma yang harum, segera masukkan cumi lalu aduk aduk sebentar supaya cumi bisa tercampur dengan bumbu bumbunya. Kemudian tambahkan air dengan takaran sekitar 700 ml dan tutup selamat kurang lebih 5 menit.
  • Selanjutnya Anda bisa menambahkan irisan cabai hijau, nah untuk cabai rawitnya ini kita menggunakan yang utuh supaya tidak terlalu pedas dan anak anak Anda juga bisa menikmati masakan.
  • Tambahan terakhir, masukkan kecap, penyedap rasa dan garam lalu aduk sebentar kemudian tutup kembali. Biarkan semua bumbu benar benar meresap dan menyatu dengan sempurna.
  • Lama waktu memasak bisa mencapai kira kira 15 menit, setelah itu Anda bisa angkat dan menempatkannya dalam wadah kaca. Mengapa? Ya, karena masakan yang baru masak dan masih panas jika diletakkan pada wadah dengan bahan plastik akan kurang baik untuk kesehatan kita.
  • Masakan cumi kecap sudah siap disajikan dan disantap.

Keterangan : Resep masakan diatas untuk 3 porsi

Manfaat Cumi cumi :

Cumi cumi memiliki sejumlah manfaat untuk kesehatan jika dikonsumsi dengan taraf yang patut. Nah, secara spesifik manfaat dari mengonsumsi cumi tersebut adalah mencukupi kebutuhan tubuh akan mineral dan vitamin harian, rendah merkuri, menjaga kesehatan otot, mampu menurunkan kolesterol sampai dengan menjaga kesehatan jantung loh. Menarik bukan?

Semua manfaat cumi cumi ini berkat kandungan yang ada di dalamnya sebagai salah satu makanan laut dengan nutrisi dan gizi yang tinggi. Beberapa kandungan baik cumi cumi adalah nutrisi, lemak, protein, mineral, vitamin dan lain sebagainya. Anda bisa mendapatkan kandungan tersebut dengan berbagai cara proses masak yang bisa dilakukan untuk menikmati masakan cumi cumi mulai dari digoreng sampai dengan dipanggang.

Inilah informasi update yang membahas resep masakan cumi kecap yang gampang dan enak disantap sebagai referensi masakan dirumah. Mudah sekali ya? Selain memiliki rasa yang lezat, cumi memiliki kandungan yang bermanfaat untuk kesehatan apabila dikonsumsi dengan cara dan porsi yang tepat. Jadi mau Masak Apa Hari Ini?

Selain resep masakan cumi kecap yang enak, masih banyak lagi kreasi masakan indonesia dari cumi atau bahan bahan lainnya yang bisa Anda ketahui. Yang terpenting, jangan lupa tambahkan bumbu bumbu kasih sayang dan cinta yang pastinya akan membuat hasil masakan menjadi lebih enak. Mengapa demikian? Ya, karena perasaan yang Anda tuangkan juga akan memengaruhi rasa loh. Semoga bermanfaat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *