From the Yums to the Yucks: Sentra Berita Jakarta Jakarta memanaskan kembali 10 kisah makanan yang tak terlupakan | Sentra Berita

  • Whatsapp
Mereka mengatakan (seharusnya begitu) bahwa Jakarta adalah mikrokosmos masakan Indonesia. Mereka juga mengatakan bahwa Sentra Berita Jakarta adalah panduan bahasa Inggris terkemuka ke dunia kuliner yang lezat, menakjubkan, dan kadang-kadang aneh.

Sejak situs kota kami diluncurkan pada tahun 2014, kami telah memandu pembaca kami dalam perjalanan melalui beberapa tren makanan ibu kota negara serta andalan legendaris mereka. Bingung mau makan yang enak dimana rendang? Kami membuat Anda tercakup dalam daftar ‘Restoran Padang Terbaik’ kami, fam. Ingin berpikir out of the box untuk sajian Indomie Anda selanjutnya? Lihat liputan luas kami tentang kreasi mie instan unik untuk mendapatkan inspirasi.

Untuk merayakan ulang tahun ke-10 Sentra Berita bulan ini, kami melihat ke belakang, tanpa urutan tertentu, pada 10 kisah F&B paling berkesan yang membantu membentuk kami menjadi lebih dari sekadar situs web berita. Kami benar-benar menikmati menulis tentang (dan mencicipi) makanan selama bertahun-tahun, jadi inilah dekade lezat lainnya Sentra Berita Jakarta di depan!

1. Restoran Padang Terbaik di Jakarta: Tempat makan rendang, sambalado, ayam pop, dan lainnya terenak (2017)

Foto: Instagram / vianrivianaa
Foto: Instagram / vianrivianaa

Selain Padang sendiri, Anda akan kesulitan menemukan restoran Padang yang menyajikannya rendang, sambalado, dan ayam pop lebih baik daripada yang mereka lakukan di Jakarta. Mungkin itu sebabnya daftar kami yang menyusun restoran Padang terbaik di ibukota, yang mencakup waralaba mapan seperti Sederhana dan permata tersembunyi seperti Sepakat, adalah salah satu panduan makanan paling populer kami.

2. Rekap Boba: 14 toko bubble tea baru di Jakarta, dari rantai Taiwan yang terkenal hingga merek lokal (2019)

Beberapa merek boba baru di Jakarta.  Dapatkah Anda menemukan favorit Anda?  Foto: Instagram/@onezo.id, @kokumi_id, @banban.tea, @heychaofficial, @xingfutang_indonesia
Beberapa merek boba baru di Jakarta. Dapatkah Anda menemukan favorit Anda? Foto: Instagram/@onezo.id, @kokumi_id, @banban.tea, @heychaofficial, @xingfutang_indonesia

Kami mungkin telah turun dari puncak kegilaan boba sebelum pandemi, namun listicle ini layak disebutkan secara khusus karena menjadi panduan paling populer untuk minuman yang pernah kami terbitkan. Itu sangat mengesankan mengingat tidak ada alkohol yang digunakan dalam pembuatan minuman ini.

3. #ThankYouOJOL: Orang Indonesia memberi penghormatan kepada pengemudi pengiriman karena membawakan mereka McDonald’s BTS Meal (2021)

Supir pesan antar antri untuk BTS Meal di luar restoran McDonald's di Cimahi, Jawa Barat pada 9 Juni 2021. Foto: Instagram/@infocimahi.co
Supir pesan antar antri untuk BTS Meal di luar restoran McDonald’s di Cimahi, Jawa Barat pada 9 Juni 2021. Foto: Instagram/@infocimahi.co

Beberapa di luar fenomena fandom Kpop memahaminya, tetapi Jakarta juga dilanda demam McDonald’s BTS Meal. Tetapi dengan nugget ayam edisi khusus yang hanya tersedia melalui pengiriman, para pahlawan kota tanpa tanda jasa — pengemudi ojek — yang berani mengantre panjang dan kurangnya jarak sosial untuk menenangkan penggemar BTS yang selalu bersyukur.

4. Culinary Pride vs ‘Columbusing’: Reaksi atas Kunjungan Gordon Ramsay ke Indonesia (2020)

Gordon Ramsay (Kanan) dengan William Wongso.  Foto: National Geographic
Gordon Ramsay (Kanan) dengan William Wongso. Foto: National Geographic

Apakah masakan kita perlu “ditemukan” oleh Gordon Ramsay? Di tengah mereka yang mengapresiasi superstar kuliner yang membantu menempatkan masakan Indonesia di peta global, ada beberapa yang tidak begitu menghargai gagasan bahwa validasi barat diperlukan dalam kasus ini.

5. Nunuk Nuraini, Wanita di Balik Cita Rasa Ikonik Indomie, Meninggal di Usia 59 Tahun (2021)

Ini adalah hari yang menyedihkan bagi pecinta mie instan di Indonesia dan di seluruh dunia karena kami berduka atas meninggalnya Nunuk Nuraini, penemu berbagai rasa Indomie.  Dia berusia 59 tahun.  Foto: Twitter/@lailadimyati
Hari yang menyedihkan bagi pecinta mie instan di Indonesia dan di seluruh dunia saat kita berduka atas meninggalnya Nunuk Nuraini, penemu berbagai rasa Indomie. Dia berusia 59 tahun. Foto: Twitter/@lailadimyati

Itu tidak semua tentang enaknya di Sentra Berita Jakarta. Terkadang, kami harus berhenti dan memberi penghormatan kepada pahlawan tertentu di industri makanan. Pahlawan seperti Nunuk Nuraini, yang awal tahun ini meninggal dunia setelah menghadiahkan dunia rasa ikonik Indomie.

6. VIRAL: Apakah kue Indomie ini merupakan tindakan jenius kuliner atau kekejian yang bisa dimakan? (2017)

Indomie cake by tot.aw in Kelapa Gading. Photo: @tot.aw / Instagram
Indomie cake by tot.aw in Kelapa Gading. Photo: @tot.aw / Instagram

Selera global untuk Indomie sedemikian rupa sehingga kita sering melihat keunikan mie instan Indonesia yang dicintai. Sebelum ada es krim rasa Indomie, dunia kita diguncang oleh penemuan kue Indomie, yang orang-orang tidak dapat memutuskan sebagai tindakan jenius kuliner atau kekejian yang dapat dimakan. Bagi kami, ini cukup sederhana: semakin banyak Indomie, semakin baik.

7. Accha pendatang baru mendapatkan popularitas dengan masakan India untuk selera Indonesia (2020)

Beberapa hidangan dari rantai takeaway India baru Accha: Ayam Mentega di atas nasi basmati (mangkuk merah muda), Naan Bawang Putih, dan Saag Paneer.  Foto: Nadia Hamid for Coconuts Jakarta
Beberapa hidangan dari rantai takeaway India baru Accha: Ayam Mentega di atas nasi basmati (mangkuk merah muda), Naan Bawang Putih, dan Saag Paneer. Foto: Nadia Hamid for Sentra Berita Jakarta

Makanan India yang layak relatif sulit didapat di ibu kota, terutama pilihan yang terjangkau. Jadi, warga Jakarta terpukau — setidaknya dilihat dari popularitas ulasan kami — ketika Accha datang untuk menawarkan ayam mentega dan roti naan yang dapat diakses oleh semua orang, meskipun rasanya mungkin telah disesuaikan dengan lidah lokal.

8. End of a McEra: Restoran McDonald’s pertama di Indonesia di Sarinah Jakarta Pusat tutup permanen (2020)

Restoran McDonald's yang bersejarah di Sarinah, Jakarta Pusat tutup selama hampir 30 tahun sejak dibuka.  Gerai tersebut adalah gerai McDonald's pertama yang dibuka di Indonesia, membuka negara ini baik dan buruknya Golden Arches pada 23 Februari 1991. Foto: Facebook/McDonald's Indonesia
Restoran McDonald’s yang bersejarah di Sarinah, Jakarta Pusat tutup selama hampir 30 tahun sejak dibuka. Gerai tersebut adalah gerai McDonald’s pertama yang dibuka di Indonesia, membuka negara ini baik dan buruknya Golden Arches pada 23 Februari 1991. Foto: Facebook/McDonald’s Indonesia

Jakarta mungkin memiliki banyak restoran ikonik, tetapi mungkin mengejutkan banyak orang bahwa salah satu yang paling terkenal adalah McDonald’s — khususnya, gerai pertama untuk rantai makanan cepat saji di negara ini. Gerai itu begitu ikonik sehingga ribuan orang datang untuk mengucapkan selamat tinggal (dan berfoto selfie) pada hari terakhirnya di tahun 2020, yang menyebabkan McDonald’s dikenai denda besar karena melanggar protokol COVID-19.

9. Rakyat Indonesia dan Malaysia Bersatu Panggang Juri Masterchef Inggris Soal Ketidaktahuan Rendang (2018)

Rendang daging padang.
Rendang daging padang.

Orang Indonesia dan Malaysia mungkin tidak selalu akur, tetapi mereka bersatu karena kebanggaan rendang dan membuat juri Masterchef UK mengatakan bahwa hidangan legendaris membutuhkan kulit ayam yang renyah. Apa idiot. Sekarang, dengan risiko mengganggu teman-teman Malaysia kita, bisakah kita semua setuju untuk selalu menggunakan daging sapi — dan bukan ayam — dalam rendang?

10. Pria Indonesia berduka saat ayah menggoreng ikan arwana peliharaan mahal untuk makan siang (2020)

Bayangkan betapa terkejutnya Anda saat mengetahui bahwa ikan kesayangan Anda telah dimasak untuk dinikmati bersama keluarga Anda. Itulah yang dialami Bayu, pria asal Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah, yang tragedi kehilangan arwananya mengundang simpati banyak orang di negara yang terobsesi dengan ikan peliharaan yang berharga itu.

Berlangganan The Sentra Berita Podcast untuk berita dan budaya pop trending teratas dari Asia Tenggara dan Hong Kong setiap hari Jumat!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *